栽培比較表

和　名	えのきたけ	ひらたけ	ぶなしめじ	なめこ	まいたけ	しいたけ	エリンギィ
English	ENOKI	Oyster Mushroom	HONSHIMEJI	NAMEKO	MAITAKE	SHIITAKE	ERYNGII
学　名	Flammulina velutipes	Pleurotus ostreatus	Hypsizigus marumoreus	Pholiota nameko	Grifola frondosa	Lentinus edodes	Pleurotus eryngii
栽培形態	ビン	ビン	ビン	ビン	袋	袋	ビン
栽培日数	60 日	40 日	120 日	90 日	60 日	180 日	60 日
培養日数	30 日	25 日	90 日	60 日	45 日	90 日	30 日
生育日数	30 日	15 日	30 日	30 日	15 日	90 日	30 日
主原料	-	-	-	-	-	-	-
おが屑	針葉樹	針葉樹	広葉樹	広葉樹	広葉樹	広葉樹	針葉樹
種　類	杉、松、コーン	杉、松、コーン	杉、松、ぶな、 コーン	ぶな、コーン	ぶな、ホダ	ぶな、なら	杉、松、ぶな、 コーン
栄養源	米糠、ふすま おから、他	米糠、ふすま おから、他	米糠、ふすま おから、他	ふすま おから、他	ふすま おから、他	米糠、ふすま おから、他	米糠、ふすま おから、他
種　類	穀物類	穀物類	穀物類	穀物類	穀物類	穀物類	穀物類
栽培環境	-	-	-	-	-	-	-
培養室	-	-	-	-	-	-	-
温度　℃	15	20	20	20	20	20	20
湿度　％	70	70	70	70	70	70	70
換気設備	必要	必要	必要	必要	必要	必要	必要
生育室	-	-	-	-	-	-	-
温度　℃	5〜15	15	15	15	15	15	15
湿度　％	85〜95	80〜90	85〜95	90	85〜95	85〜95	85〜95
換気設備	必要	必要	必要	必要	必要	必要	必要
単位栽培重量	600g	600g	600g	600g	2500g	2500g	600g
単位平均収量	150-200g	120-150g	150-200g	120-150g	500g	800g	150-200g

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